北海道の採れたて新鮮なとうもろこしだからこそできる
塩、砂糖を一切使わないコーンポタージュスープ
甘みがしっかりとある
新鮮なとうもろこしを使わないと
この味の濃さは出せませんのでご注意ください
旬のとうもろこしと玉ねぎの甘みで
冷やすとゴクゴク飲んでくれますよ♪
牛乳の量を少なくしてありますので
離乳食後期くらいであれば影響無いはずですが
気になる場合は、念のため
１歳以降のお子様向けです（＾＾）
★材料（カップ5杯分）★
茹でとうもろこし（実部分のみ） 150g（およそ1本分）
玉ねぎ 1/2個
牛乳 100cc
水 適量
バター 5g
★作り方★
STEP：１
茹でたとうもろこしの実を包丁で削ぎ落として計量します
たまねぎは薄切りにしましょう
STEP：２
鍋にバター(サラダ油も可)を入れ
弱火にかけ、玉ねぎをじっくり炒めます
玉ねぎの辛い香りが消えて
甘みが出てくるまで炒めましょう
玉ねぎがしんなりしたら
とうもろこしを入れます
STEP：３
具材がかぶるくらいの水をいれ
牛乳を１００ｃｃ入れ
10分ほど煮ます
STEP：４
粗熱が取れたら
煮汁ごとミキサーにかけて完成♪