屋台でとうもろこしを買うと
美味しそうなタレをつけて
香ばしい焦げ目をつけて焼いてくれますよね（＾＾）
あのタレはどうやって作るのでしょうか？
あの香ばしい焦げ目はどうすればつくのでしょうか？
焼きとうもろこしを自宅で焼いてみると
美味しそうな焦げ目が付かない・・・
こんなことありませんか？
焼き方なのか？
それともタレに秘密があるのか？
今回は、香ばしい美味しそうな焦げ目がつく
焼きとうもろこしのタレのレシピをご紹介するとともに
焼きとうもろこしの作り方をご紹介いたします（＾＾）
【秘伝のタレの配合割合】
醤油２ ： みりん１ ： 砂糖１
（お好みで、醤油１ ： みりん１ ： 酒１ ： 砂糖１ もおススメです）
【秘伝のタレを更に美味しくするコツ】
砂糖を三温糖やザラメ等に代えると
焼きとうもろこしの照りがよくなり
とうもろこしとタレのからみも良くなりますよ（＾＾）
【とうもろこしの下ごしらえ】
とうもろこしの皮とヒゲをむいてさっと水洗いし
電子レンジで加熱しておきます
【タレを塗るタイミング】
まずは、予め電子レンジで蒸したとうもろこしに
タレをつけずに焼きます
焼き目がついた後にタレを塗って
回転させながら２分ほど焼いたら完成です♪
【とうもろこしの種類】
美味しく焼くには
とうもろこしの種類にも気をつけましょう。
甘みの強い品種は生で食べられますから
生のまま焼いたほうが美味しいですよ（＾＾）
生で食べない品種の場合は
一度加熱してから焼くと美味しいです
【アレンジ】
マヨネーズ、パルメザンチーズ、カイエンペッパーでメキシカン焼きもろこし
メキシコ風焼きとうもろこしの作り方
こちらもおススメですよ（＾＾）