北海道士別市 イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース

2014/09/27(土)

北海道士別のイナゾーファームさん


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


有機JAS認定のフルーツトマトを贅沢に使った


手作りのトマトジュースが美味です(^^)


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


フルーツトマトそのものを食べても美味しいのに


これをジュースにしてしまうなんて!!


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


ジュースなんて軽いイメージではなく

トマトのエッセンスですね


 


これまで、個人的に友人の間でご紹介していたのですが


とても好評でしたので、シエラファーマーのウェブサイトにて


ご紹介させていただくこととなりました!


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


今回、トマトジュースの加工現場にお邪魔させていただきました。


 


とっても清潔な加工場で作られます。


有機JAS認定なので、細かいところまで管理が行き届いています。


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


トマトは、じっくり煮て


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


漉して


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


また煮て


この泡が旨味であるとのこと。


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


トマトの収穫などの農作業で忙しい中


休む暇も無くトマトジュース作り。


その作業は夜遅くまで続きます


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


最終的には糖度12度に仕上がります。


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


ガラス瓶の外側までキレイに殺菌して完成!


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


試飲させていただきました。


酸味と甘みのバランスがとても良くて濃厚


トマト嫌いな方でも飲める、というのも頷けます。


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


トマトジュースの表面がボコボコしているところも


濃厚さを物語っています。


 


イナゾーファームさんの有機JAS認定フルーツトマトジュース


御中元、新築祝い、パーティーなどに人気です(^^)


 


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