たまねぎとツナの和風ポテトサラダ

オーソドックスなポテトサラダだけだと飽きますよね?
たまには和風ポテトサラダはいかがでしょうか?
新玉ねぎとツナで和風ポテトサラダです(^^)
材料は玉ねぎ、じゃがいも、ツナ缶だけ!
炒めて玉ねぎの甘味を引き出します!!
ホクホクのじゃがいもにツナとマヨネーズ、醤油、
甘~い玉ねぎを和えたら、もう絶品です♪
我が家の子供たちはツナマヨ味が大好きなので、
普通のポテトサラダよりも
もりもり食べてくれるんです(^^)
クックパッドでつくれぽ100人超えの
人気レシピで作ってみました♪
★たまねぎとツナの和風ポテトサラダ★
【材料(4人分)】
じゃがいも 2つ
たまねぎ 半分
ツナ缶 1つ
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
お酢 大さじ1
すりごま 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
STEP1
玉ねぎは繊維に沿って5ミリ幅くらいに切ります。
フライパンを熱してマヨネーズ大1で
玉ねぎを炒めます。
火加減は中火くらいで
焦げないように。
STEP2
しんなりしたらツナをスープごと投入して炒めます。
醤油大1を加えます。
醤油の香ばしい香りがするまで炒めてください。
焦げる前に火を止めます。
STEP3
じゃがいもは洗い、皮つきのまま茹でる
電子レンジで加熱しておきます。
皮をむき4つに切ってボウルに入れ酢を絡めます。
STEP4
じゃがいもと2を混ぜます。
じゃがいもが熱いうちに混ぜましょう。
醤油大さじ1とマヨネーズ大さじ1も入れます。
醤油を2段階に分けて入れることで、
風味が良くなるんです(^^)
お皿に移してゴマと胡椒をちらしたら完成♪
ちなみに、定番的なポテトサラダのレシピ
ポテトサラダを美味しく作るコツのページも
ぜひご覧くださいね(^^)

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