とうもろこしのフライパン蒸し

大量のお湯を沸かす必要が無く簡単(^^)

甘みや旨味が逃げないので

とうもろこし本来の美味しさを味わえますよ!!

 

とうもろこしのフライパン蒸しのご紹介です(^^)

 

【とうもろこしのフライパン蒸しの方法】

STEP:1

とうもろこしのフライパン蒸し

とうもろこしの皮をむきます

皮を1~2枚残して

ヒゲもつけたままにしましょう

 

皮を残したままにすることで

ちょうど良い蒸し具合になります

 

ヒゲをつけたままにすることで

フライパンの中の水分にヒゲの良い色がついて

それによってとうもろこしの蒸しあがりの色も美味しそうになりますよ

 

とうもろこしのフライパン蒸し

とうもろこしの皮とヒゲが付いた状態で

そのままフライパンの上に並べます

 

そのまま入りきらない場合は

半分に折り、皮付きのまま葉の上に並べます

 

皮をむかずに全部つけたままですと

時々中に虫がいることがあるのでご注意ください!!

 

コップ1杯位の水をフライパンに入れます

とうもろこしが少し水に浸かる程度で十分です

 

蓋をしてお湯が沸くまで強火

お湯が沸いたら中火にして

3分~5分程蒸しましょう

 

STEP:2

火が通ったかどうかは

皮を少しめくってみて

粒が白っぽく生でないか確認しましょう

 

仮に少しくらい生でも大丈夫です

最近のフルーツコーンは

生で食べても美味しいですから(^^)

 

とうもろこしのフライパン蒸し

蒸し上がりましたら

さっと塩水(水200mLに対して塩4g)にくぐらせて

ザルに取って完成♪

 

とうもろこしのフライパン蒸し

熱いうちにラップに包んでおくと

シワシワになりませんよ(^^)

 

 

 

 

とうもろこし本来の美味しさを味わえる

とうもろこしのフライパン蒸しでした~♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>