牛乳アレルギーの方におススメ!グリーンアスパラ豆乳ポタージュの作り方


牛乳アレルギーのために

ポタージュスープが飲めない方におススメ!

グリーンアスパラの豆乳ポタージュスープの作り方です(^^)

 

【材料】

グリーンアスパラ 3本

玉ねぎ 半玉

豆乳 400cc

顆粒コンソメ 小さじ1

アーモンドスライス お好みで

ブラックペッパー お好みで

 

STEP1

アスパラはざく切り

玉ねぎはスライスして耐熱皿に入れ

電子レンジで5分間加熱します。

 

STEP2

加熱した野菜をミキサーに入れ

豆乳を加えます。

滑らかになるまで攪拌します。

 

STEP3

ミキサーの中身を鍋に移し、中火にかけ、

コンソメを入れます。

温まったら火を止めて完成。

 

器に盛って、お好みで

アーモンドスライスとブラックペッパーをのせましょう。