かぼちゃの天ぷらの揚げ時間はどのくらいでしょうか?

天ぷらの揚げ時間って、くわかりませんよね。
火を通そうと思い長時間揚げると
焦げてしまいますし(^^;)
今回は、かぼちゃの天ぷらの揚げ時間について
ご説明したいと思います。
かぼちゃの天ぷらは、厚さ3cmの場合、
加熱8分、余熱5分、が目安です(^^)
ポイントは、余熱を利用することなんです!!
紙に包んで余熱で火が通るのを待ちます。
これだけでも、焦げずに美味しいかぼちゃの天ぷらを
揚げることができるのですが、
もっと美味しく揚げるポイントがあります。
天ぷら衣の作り方、揚げる温度がポイント
と思われてませんでしたか?
実は、
「天ぷらは蒸し料理」
これが最大のポイントなんです!!
どうせ同じ手間をかけて天ぷらを揚げるのなら、
プロみたいな天ぷらを自宅で揚げてみたいですよね?
そのポイントについて、
かぼちゃの天ぷらの揚げ方のページで詳しくご説明しております!!
ぜひご覧下さいね(^^)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>