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アスパラの美味しさへの3つのこだわり|シエラファーマーのアスパラは3つのこだわりを持ってお届けします。

収穫の翌々日までにお届け

シエラファーマーでは、採れたてのアスパラの
香りや味をお楽しみいただくために
早朝に収穫、当日中に発送、翌々日までにお届け致します。

一般の流通では収穫後、野菜が店頭に並ぶまでに
およそ3~6日間もかかってしまうことがあります。

アスパラは時間が経つにつれて
繊維が硬くなり、香りと味が薄れてしまいます。
「アスパラって口の中に繊維が残るから食べにくい・・・」
と思っていらっしゃいませんか?

本来は前歯で噛み切ることができるほど柔らかでジューシーなんですよ(^^)
ぜひ採れたてのアスパラ本来の味をご賞味下さい!!

鮮度保持フィルムにて包装

鮮度保持フィルムとは、
アスパラの呼吸量をコントロールして
鮮度を保持することができる袋のことです。

アスパラは収穫後も呼吸を続けています。

呼吸量が多すぎると鮮度が低下してしまうのですが、
完全密封して呼吸を止めてしまっても
アスパラが窒息して鮮度が低下してしまいます。

鮮度保持フィルムにはミクロの穴が空いていて
アスパラの呼吸量を適切に抑えることができます。

アスパラが到着しましたら、
鮮度保持フィルムに入れた状態で
写真のように立てて冷蔵庫に保管してください。

アスパラはクール便で立てた状態でお届け

アスパラの鮮度を保つためには、
クール便でのお届けが最も重要です。
そして、アスパラは立ち型野菜なのです。
そのため、立てたままの状態でお届け致します。

その理由は、アスパラのような立ち型野菜は、
寝かせておくと、いつもの状態に戻るために
起き上がろうとしてしまいます。

その際に、余分なエネルギーを使ってしまうため
鮮度が落ち、甘みや旨みが損なわれてしまうのです。

シエラファーマーでは、クール便にて
こちらの箱でお届け致します!!

只今予約受け付け中の旬野菜

6件の商品がございます。
【細め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

【細め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

販売価格(税込): 3,900
根元まで柔らかいグリーンアスパラ!!とにかく味が濃い!!これを食べると身体が喜びます。

完売御礼!!

【太め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

【太め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

販売価格(税込): 4,800
根元まで柔らかいグリーンアスパラ!!とにかく味が濃い!!これを食べると身体が喜びます。

完売御礼!!

サンファームさんのファーストレディセット

サンファームさんのファーストレディセット

販売価格(税込): 5,000
昨年人気NO.1!! 2008年洞爺湖サミットにおいてファーストレディが召し上がったアスパラをグリーンとホワイトの両方をお楽しみいただけるお得なセットです。

予約受付中!!

サンファームさんのグリーンアスパラ

サンファームさんのグリーンアスパラ

販売価格(税込): 4,500
2008年洞爺湖サミットにおいてファーストレディが召し上がったグリーンアスパラ。羊蹄山からの栄養たっぷりの湧き水で育った生命力溢れるグリーンアスパラです。

予約受付中!!

サンファームさんのホワイトアスパラ

サンファームさんのホワイトアスパラ

販売価格(税込): 5,500
缶詰ではなく、本物のホワイトアスパラをお試しされたい方は、まずこちらがおススメです。2008年洞爺湖サミットにおいてファーストレディが召し上がったそのものです。

予約受付中!!

コロポックル村のホワイトアスパラ

コロポックル村のホワイトアスパラ

販売価格(税込): 5,800
ホワイトアスパラ専門農家さん。そのこだわりは並ではありません。伊勢丹や高級料亭などで召し上がる方も多いはず。

完売御礼!!