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米-1グランプリ受賞記念

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ゆめぴりか、それはコシヒカリを既に超えています。北海道の米どころの中でも珍しい山林に囲まれた棚田で特別栽培米を最高レベルで作り続ける農家さんです

クロちゃん農場の特別栽培ゆめぴりかが
なんと!!

第4回米-1(こめわん)グランプリにて
最高賞のグランプリを受賞しました!!
25歳での最年少受賞です。

全国247品の参加の中
日本一になりました!!

魚沼産コシヒカリで数々の受賞経歴がある
有名な農家さん方や
北海道内の有力な農家さん方を抑えての優勝です。

米-1グランプリの模様が気になる方は
こちらの店長ブログをご覧ください

棚田できめ細やかにお世話する

クロちゃん農場のある岩見沢市栗沢町は
古くから積雪が多く米どころして知られ
石狩平野の山際に位置します。

トドマツを中心とした木々に囲まれた土地を
棚田にした豊かな土の水田で
その美しい景観に訪れた私も時を忘れます。

地力の高い山の土で育ったお米は
同じ地区の平地で作られたお米より
食味が良いと評価されています

実は、この棚田が
クロちゃん農場のこだわりなんです!!

棚田は非常に手間がかかりますが
稲の管理をしっかりとできる利点があるんです

北海道の稲作では水温と水の深さがとっても大切

寒い北海道では、水を利用して
寒さから稲を守ることが大切なんです。

細かく仕切られた棚田であれば
水量が細かく調節できるので
水温が高く維持できて稲がすくすく生長できます。

一方で、広大な水田は、
水の深さが一定にならず水がなかなか温まりません。
そのため、お米の味や品質に幅が出てしまうんです。

子ども達にも安心の特別栽培米

特別栽培とは簡単に言うと
普通の栽培基準より化学肥料の使用量と、
化学農薬の使用回数の両方を50%以上削減した栽培です。

両方を半分以上減らすことは
農家さんにとってはとてもリスクが大きいことなんです。

両方を減らすと、収量が減ります。
通常の流通では収量で収入が決まってしまいます。

つまり、安全性の高いお米を作ると
農家さんの収入が減ってしまうのです。

特別栽培は、食べ手のことを考えた
こだわりがないとできないんです。

クロちゃん農場では
化学肥料と化学農薬の使用を6割も減らしてくれています。

その証拠に、農薬を殆ど使わない棚田では
カエルやトンボなどの生物が元気で
あぜ道には植物が元気に生い茂っています。

最も出来のよい棚田を厳選

あなたのために
最も生育の良い棚田を厳選して下さります

通常、市場に出回るお米は
仲介業者の手によって色々なブレンドがされています

ですが、クロちゃん農場は
最も出来のよいお米100%で
あなたに食べていただきたいんです

ブレンド米には無い
お米本来の味をあなたに確かめてもらいたいんです

1年間丹精込めて育てたお米です
他人の手によって勝手にブレンドされたくありません

ですから、あなたに直接お届けするお米は
一番出来の良い棚田からお届けしたいんです

お客様へメッセージ

農薬使用量を極力減らした「クロちゃん米」は
お子様のいらっしゃるご家庭などから大変ご好評いただいております

ご注文いただいてから精米し
通常市場に出回っているお米よりも
大粒で、粒ぞろいの良いお米だけをお届けします

私が育てたお米の本来の味を味わってもらえたら嬉しいです

年間の出荷予定

年間の出荷予定

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2件の商品がございます。
【各コース5名様限定 定期お得便】平成27年産クロちゃんの特別栽培ゆめぴりか

【各コース5名様限定 定期お得便】平成27年産クロちゃんの特別栽培ゆめぴりか

販売価格(税込): 6,912~369,360
あなたのお宅を訪れるお客さんもあなたのご飯へのこだわりが一口でわかってしまう味
平成27年産クロちゃんの特別栽培ゆめぴりか

平成27年産クロちゃんの特別栽培ゆめぴりか

販売価格(税込): 6,912~32,400
クロちゃん農場ではお米の保存がものすごく丁寧なんです。「1年保存したお米がこんなに美味しいの!?」と思いますよ(^^)