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夕張共生型ファーム|廃校となった夕張小学校を再利用して作られたファーム障害者や高齢者の方々が楽しく働き、野菜を育てここから夕張が復活していきます

伏せこみ栽培

室内で遮光してホワイトアスパラを栽培します。
北海道大学教授、荒木肇先生がご研究されている
ホワイトアスパラの栽培方法なんです(^^)

当初の目的は、冬期間にホワイトアスパラを収穫できるようにして
通年収入が得られるように、ということでした。
この栽培方法によって、夕張共生型ファームでは
高齢者、障害者の方々が通年で仕事をすることが可能となりました。

収穫体験が出来ます!!

夕張共生型ファームでは収穫体験が可能です(^^)
室内で栽培しているため通年収穫体験できます。

北海道へご旅行の際はぜひ遊びにいらして下さい!!

ホワイトアスパラ料理が食べられるレストラン

夕張鹿鳴館のレストラン「ミレディ」にて
夕張共生型ファームのホワイトアスパラ料理を
ご賞味いただけます(^^)

ミレディのコンセプトは
“地元とその近隣、道内各地で採れた旬の食材を使い
「夕張ならではのフレンチ」を味わってもらう

夕張鹿鳴館
〒068-0413 北海道夕張市鹿の谷2丁目
TEL:0123-53-2555

夕張共生型ファームがある夕張市は、北海道の中心の富良野より少し南側に位置します。

廃校となった夕張小学校を再利用して作られたファーム。
障害者や高齢者の方々が楽しく働き、野菜を育ててくれます。

財政破綻した夕張が、このファームから元気になり復活してくれたら・・・
そんな想いが込められたファームです。

お客様へメッセージ

夕張共生型ファーム設立の目的は、
地元の障害者や高齢者の方々が
楽しく働ける場所を創出すること

そして、夕張の方々が集まる場所を提供し
地元の皆さんが楽しく暮らせるようにすること

農業のプロが作る野菜ではないため
味は他の農家さんに及ばないかもしれません

ですが、野菜を作ることに生きがいを感じながら
作ってくれているので、愛情たっぷりです。

夕張を元気にしようと懸命に活動する
地元の高齢者、障害者の方々を応援してくださる方、
ぜひ夕張共生型ファームのホワイトアスパラをご賞味ください!!

年間の収穫予定

年間の収穫予定

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