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佐々木農園|支笏洞爺国立公園内の羊蹄山からの湧き水と栄養豊かな環境と愛情たっぷりに育てられた野菜たち広大な土地にも関わらず、減農薬へのこだわりは素晴らしいです

減農薬へのこだわり

農薬を極力使わない、減農薬栽培にこだわりがあります。
では、どうするかといいますと、地味ですが、草取りが大事!!
それも、除草剤を使わない草取り
その面積、なんと、50ヘクタールもあるんです(^^;)

時には農薬も使います。
人も風邪を引いたら薬を飲むように野菜も手助けが必要です。
大事なのは、薬を与えるタイミングと量だと思います。
それがあってこその減農薬。

薬を使わない分、機械でタイミングよく草取りをしたり
手作業のときもあります。
気の遠くなるような作業ですが、これがあるからこそ
野菜が元気に大きくたくましく育つんです。

限りなく採れたて!!鮮度へのこだわり

限りなく採れたてに近いとうもろこしの味を日本全国の皆さんに味わっていただきたくて、佐々木農園さんではとうもろこしを氷詰めにして発送します。

他の農家さんでは、クール便で冷やしての輸送がほとんどです。氷詰めまでできる農家さんはなかなかありませんよ(^^)

とうもろこしは、収穫後にものすごい熱を発生するんです。
とうもろこし自身が呼吸をするためですね。
自身が発生させた熱で、急激に鮮度が落ちます。

収穫後直ちに氷詰めにすることで
とうもろこしの呼吸を止めることができ
鮮度を保持したままお届けできるというわけです。

佐々木農園さんでは、
ブロッコリーも同様に氷詰めで発送してくれます。
氷詰めの野菜、おススメです!!

潤いの環境-名水の里

佐々木農園さんが位置する真狩村は
羊蹄山(蝦夷富士)と呼ばれる綺麗な山の麓にある名水の里なんです。

その羊蹄山が生み出すカムイワッカ(神の水)を
たっぷり吸収してグングン育った野菜たち。

私、ブロッコリーを食べて感動したのは、
佐々木農園さんのブロッコリーが初めてなんです(^^)

普段野菜に興味の無い友人(30代、男性)が
とうもろこしを食べてものすごく感動していました(^^)

支笏洞爺(しこつとうや)国立公園は、北海道西部にある国立公園で、火山、洞爺湖などの湖、温泉がある、大自然の地域です。

2008年には、洞爺湖のほとりでG8北海道洞爺湖サミットが開催されたことでも有名です。
佐々木農園さんのある真狩村(まっかりむら)は、そんな緑豊かな国立公園の羊蹄山(蝦夷富士)の麓にあります。

羊蹄山の麓のおよそ50haもの広大な土地が、佐々木農園さんの畑です。

急な訪問にも関わらず、とっても親切に出迎えてくださったのは、
佐々木農園さんのご夫婦でした。

ご主人は、親切でありながらも若くてパワフルな方。
奥様は、お子さんがいらっしゃるようにはとても見えない、
お若くてとても優しい方。

やりがいのあるお仕事と、この自然豊かな素晴らしい環境、
毎日口にする美味くて健康的な野菜たちが、
お二人の魅力の源になっているのでしょうね(^^)

佐々木農園さんでは、極力農薬を使用せず、
堆肥を使用して健康的な土作りをすることで
健康的な野菜たちを育てていらっしゃいます。

農薬をほとんど使わないので、
病気にならないようにすることが本当に大変!!

毎日、毎晩、見回りをして、
害虫が出ていないか、病気が出ていないか
チェックしながら畑を巡回します。
天候も大きく影響しますので、
気の休まる暇がありませんよね。

そして、先代から受け継がれたこの土地は、
羊蹄山からの豊富な湧き水と栄養をもらい、
また、真狩村特有の寒暖の差が
野菜の美味しさを一層引き立ててくれます。

佐々木農園さんの野菜たちが美味しい理由は、
ご夫婦の野菜たちに対する愛情と、
羊蹄山の麓という大自然の環境にあるようですね。

健康的で美味しい野菜を育て、
それらを食べてくれた方に
喜んでいただくための毎日の愛情と努力!!
こういう方が育ててくれる野菜は、
やっぱり美味しいです!!(^^)

お客様へメッセージ

手塩にかけて育てた野菜たちを収穫する喜びと、
この上なく美味しく仕上がった野菜を食べてもらえる喜び。
この喜びをまた感じたくて、毎年がんばっています!!

大自然を相手にした農業は、
予定した量の作物が採れないこともしばしば。

突然品物をお届けできなくなって
ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、
ご理解いただけましたら幸いです。

毎年お召し上がりいただくと、
「今年のはもっと美味しかった」
「このかぼちゃ、もう少し熟してから食べればよかった~」

など、色々な発見があっておもしろいですよ。
どうぞご賞味ください!!

年間の収穫予定

年間の収穫予定

只今予約受け付け中の旬野菜

3件の商品がございます。
【細め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

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販売価格(税込): 3,900
根元まで柔らかいグリーンアスパラ!!とにかく味が濃い!!これを食べると身体が喜びます。

完売御礼!!

【9月上旬~下旬限定】佐々木農園さんの氷詰めとうもろこし

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販売価格(税込): 2,592~9,720
恵味(めぐみ)は、糖度が非常に高く、味が濃い粒皮が柔らかくシャキシャキとしていて、濃い黄色が食欲をそそります。

予約受付中!!

【太め】佐々木農園さんの氷詰めグリーンアスパラ

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販売価格(税込): 4,800
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